Сири з палацу Mojęcice · Нижня Сілезія
Сири
з Mojęcice.
Popielnik, гауду з Mojęcice та сир з чорнушкою виготовляють у палаці Mojęcice під Волувом з молока корів із власного господарства. У DORÉ ми подаємо їх на дошках, а улюблений сир можна взяти додому.
- 3 сири
- Молоко з власного господарства
- Також із собою
Звідки вони
Палац Mojęcice,
сир із власного молока.
Палацу в Mojęcice під Волувом близько чотирьохсот років. У ньому зберігся оздоблений вхідний портал з гербами колишніх власників, склепіння й каміни, а навколо розкинувся парк XIX століття.
При палаці працює господарство, де вирощують овочі та фрукти й тримають корів. З їхнього молока на місці роблять сири, масло, вершки та кисломолочний сир. До DORÉ потрапляють три сири, які найбільше люблять наші гості.
Наші сири
Три сири,
три характери.
На дошці
Скуштуйте всі
за одним столиком.
- Сирна дошка · 220 гТри сири з Mojęcice, буряковий кетчуп, конфітюри з червоної цибулі та сливи.55 PLN
- Змішана дошка · 450 гСири з Mojęcice та італійські м’ясні делікатеси, оливки й свіжі фрукти. На двох.90 PLN
- Aperitivo · 120 гМаленька дошка: м’ясні делікатеси й сири з Mojęcice.35 PLN
До сиру подаємо
- Буряковий кетчуп
- Конфітюр з червоної цибулі
- Сливовий конфітюр
Дошку можемо підготувати до вашого приходу. Позначте її під час бронювання столика.
З собою
Візьміть улюблений смак
додому.
Кожен із сирів з Mojęcice можна купити в DORÉ з собою. Запитайте біля бару, які є сьогодні. Ми охоче підкажемо, як їх зберігати й подавати.
Знання сировара
Як зберігати
і подавати сир.
Local Stories
Плакати, які висять
у нашому закладі.
Серія DORÉ Local Stories розповідає про місцевих виробників. Ці плакати про сири з Mojęcice ви побачите на стінах кав’ярні.
Забронюйте столик
і залиштеся довше.
Сирну дошку або чизкейк можемо підготувати заздалегідь, щоб вони чекали на столику.